Sojas eļļa ir tauku eļļa, kas iegūta no sojas pupiņu sēklām un attīrīta vairāku pakāpju attīrīšanas procesā; tā ir gaiši dzeltena, dzidra šķidrā viela. Medicīniskās injekciju kvalitātes sojas eļļas kvalitātes standarti ir vēl stingrāki.
